عند التفكير بتأسيس مطعم يجب عليك ان تفكر في التصميم الذي يعطي الراحة مما يوفر انطباع جيد للمشتري عن مطعمك, ولكي توصل الى هذا الأمر عند تصميم المطاعم اقوم بالتفكير و التخطيط لخدمات المطعم, مرافق المطعم, سرعة تلبية الطلبات بالمطعم, جلسات المطعم وأماكن تناول الطعام
لكي تبدأ مطعم جميل يجب عليك ان توفر تصميم مميز و احترافي للمطعم كما يجب عليك أن لا تغفل موضوع متطلبات موقع المطعم, كمهندس معماري في تركيا اسطنبول وبحكم معرفتي بالمنطقة جيدا أقوم بمساعدة عملائي في اختيار أماكن مميزة تصلح لتأسيس اسم مطعم في استنبول
متطلبات واشتراطات تأسيس مطعم في استنبول / تركيا
يجب عند اختيارك لموقع المطعم ان تركز على النقاط الأربعة التالية :
1- أن يقع المطعم في مكان تجاري على شارع رئيسي ، أو في مول تجاري، أو في أمكان تكون لها حركة يومية مثل تجمع مدارس او تجمع شركات .
2- أن يكون المطعم في تركيا بعيد عن عن محلات بيع الغاز و خدمات الغاز السائل مسافة لا تقل عن 50 متراً .
3- أن يبعد مكان المطعم في استنبول عن محطات وقود السيارات بمسافة لا تقل عن 60 متراً.
4- يجب ان تكون المساحة العامة للمطعم في تركيا لا تقل عن 250 متر ويمكن ان تصل الى 440 م2و اكثر
في تركيا بشكل عام و استنبول بشكل خاص اذا اردت ان تؤسس مطعم كبير يجب عليك الأخذ في الحسبان جميع المساحات التالية:
الطرقات ، أماكن الجلوس ، الكاشير ، المطبخ ، أمكان ألعاب الأطفال ، المغاسل ، دورات مياة و الحمامات، خدمات المأكولات السريعة و العادية.
تابعنا