سينكو دي مايو | تاكو السمك مع الملفوف المخلل والصلصة والأناناس

اصنع الملفوف: في وعاء كبير ، اخلطي الملفوف مع الهالبينو. في وعاء صغير ، يُغلى الخل مع كوب من الماء والسكر والملح وحبوب الفلفل وبذور الكزبرة. قلبي حتى يذوب السكر والملح تمامًا. تصب فوق الملفوف والهلابينو. دعها تبرد حتى درجة حرارة الغرفة ، ثم صفيها في مصفاة. ضع الملفوف...